La Alianza Yelcho realizó una visita técnica a la sala de alimentación remota de Australis Seafoods en Puerto Varas, una de las instalaciones más modernas de la industria acuícola a nivel mundial, con capacidad para gestionar hasta 20 centros de cultivo de forma simultánea.
Actualmente, la compañía alimenta de manera centralizada cerca de 14 millones de peces distribuidos en 18 centros de engorda, ubicados entre las regiones de Aysén y Magallanes, consolidando un modelo basado en eficiencia operativa, innovación tecnológica y sostenibilidad.
Alimentación remota: eficiencia y control en tiempo real
La visita se realizó en el marco de AquaSur 2026 y permitió conocer cómo, desde una única instalación, Australis Seafoods coordina la alimentación del 100% de sus centros de cultivo mediante un sistema centralizado que integra cámaras submarinas, sensores, automatización y monitoreo en tiempo real.
El subgerente de Alimentación y Nutrición de Australis Seafoods, Claudio Rabanal, junto al encargado de Alimentación, Rodrigo Aros, recibieron a la delegación compuesta por la jefa subrogante del Subdepartamento de Registro y Control de Medicamentos Veterinarios del SAG, Verónica Seguel, y el coordinador general de Yelcho y gerente técnico de Aquabench, Daniel Woywood.
Rabanal explicó que la instalación —inaugurada en 2024— permite monitorear el comportamiento de los peces y ajustar la entrega de alimento según condiciones ambientales y requerimientos productivos.
“Estamos completamente conectados con nuestros sistemas de alimentación, mediante cámaras aéreas y submarinas de alta resolución, sensores y comunicaciones satelitales con centros ubicados hasta a 1.400 kilómetros de distancia”, señaló.
Ventajas de la alimentación centralizada en la salmonicultura
El modelo de alimentación remota permite tomar decisiones en tiempo casi real, optimizando la estrategia productiva y mejorando la gestión de datos.
El subgerente de Alimentación y Nutrición de Australis Seafoods, Claudio Rabanal, destacó que la centralización facilita la integración de información diaria en un solo sistema, lo que permite un control más eficiente del proceso.
Asimismo, el monitoreo continuo contribuye a:
- Optimizar el uso del alimento
- Reducir la sobrealimentación
- Mejorar el bienestar animal
- Disminuir el impacto ambiental
Sostenibilidad y reducción del impacto ambiental
La alimentación centralizada permite una dosificación más precisa, reduciendo el alimento no consumido y, con ello, la carga orgánica sobre el ecosistema marino.
Este enfoque fortalece una acuicultura más sostenible, alineada con las exigencias ambientales y los estándares internacionales de producción responsable.
Innovación y colaboración en la industria acuícola
El coordinador general de Yelcho y gerente técnico de Aquabench, Daniel Woywood, destacó que la visita refuerza el trabajo colaborativo para impulsar una acuicultura más eficiente y sostenible.
“Esta experiencia permitió conocer cómo la tecnología aplicada a distancia contribuye a mejorar la producción sostenible del salmón y a reducir el uso de antibióticos”, afirmó.
Por su parte, la jefa subrogante del Subdepartamento de Registro y Control de Medicamentos Veterinarios del Servicio Agrícola y Ganadero, Verónica Seguel, valoró la integración de tecnología, sostenibilidad y eficiencia en el proceso productivo.
Alianza público-privada para la sostenibilidad del sector
Australis Seafoods es parte de la Alianza Yelcho, junto a empresas como Blumar, Camanchaca, Cermaq Chile, Mowi Chile y Multi X, entre otras.
Estas compañías participan en conjunto con SalmonChile, el Consejo del Salmón, el Sernapesca y el Servicio Agrícola y Ganadero, consolidando una relevante colaboración público-privada para avanzar en sostenibilidad acuícola en Chile.
Fotografías: Alianza Yelcho.
