Una visita a un centro de cultivo de AquaChile en Ensenada Pérez, región de Aysén, reunió a consejeros regionales, representantes del CIEP, Sernatur, Corfo, el director del Consejo del Salmón en Aysén y equipos técnicos de una empresa socia del gremio, en una jornada orientada a conocer en terreno distintos aspectos de la operación salmonicultora.
Durante la actividad, los asistentes recorrieron el pontón y las balsas jaula, y conocieron parte del proceso productivo, los sistemas de alimentación automatizada, el monitoreo de condiciones ambientales y herramientas tecnológicas aplicadas a la operación.
El consejero regional Benjamín Infante señaló que “esta visita es muy importante. Esperamos que más empresas del sector productivo de alimentos permitan que las autoridades conozcan sus procesos en terreno, con el objetivo de abordar desafíos comunes orientados a la seguridad alimentaria de la región”.
Por su parte, la consejera regional, Rosa González, valoró la instancia y afirmó que “estoy muy agradecida de la invitación a conocer el pontón y el centro de cultivo en el fiordo de Aysén, junto a actores relevantes como Corfo, Sernatur, CIEP y el Consejo Regional. Sin duda, este tipo de instancias fortalece el ecosistema productivo de Aysén, al mostrar cómo se alinean los sectores productivos con el conocimiento científico y las políticas públicas que se pueden potenciar”.
Asimismo, el director del Consejo del Salmón en Aysén, Rolf Traeger, sostuvo que “este tipo de visitas permite acercar la salmonicultura a una conversación más informada y conectada con la realidad regional. Conocer en terreno cómo opera la actividad, sus avances y sus desafíos, es clave para seguir fortaleciendo el desarrollo sostenible y la vinculación territorial en Aysén”.
Finalmente, la actividad permitió relevar la importancia de seguir generando espacios de encuentro entre sector público, sector privado y la comunidad científica, en torno a una actividad estratégica para las regiones del sur austral y para Chile
