La cosecha de moluscos en Chile alcanzó 344,3 mil toneladas acumuladas a diciembre de 2025, lo que representa una disminución del 15,9% respecto al mismo período del año anterior. A pesar de la caída, este segmento mantuvo una participación relevante dentro de la actividad acuícola nacional, representando el 22,9% del total de cosechas del país, de acuerdo con el Informe Sectorial de la Subpesca.
Chorito concentra la mayor producción acuícola de moluscos
Dentro del cultivo de moluscos, el chorito (Mytilus chilensis) se consolidó como la principal especie producida en Chile. La cosecha acumulada alcanzó 338,6 mil toneladas, cifra 16,0% inferior a la registrada a diciembre de 2024.
La totalidad de esta producción se concentró en la Región de Los Lagos, que continúa siendo el principal polo productivo de mitilicultura en el país.
En términos de participación, el chorito representó el 21,6% del total nacional de cosechas acuícolas y el 98,3% del cultivo de moluscos, reafirmando su rol estratégico dentro de la industria.
Otras especies de moluscos presentan menor participación
En cuanto a otras especies de moluscos cultivados, la cosecha acumulada a diciembre de 2025 alcanzó 3.547 toneladas, lo que representa una caída del 14,0% respecto al año anterior.
La producción de esta especie se concentró principalmente en:
- Región de Coquimbo: 3.392 toneladas (95,6%)
- Región de Atacama: 153 toneladas (4,3%)
En conjunto, esta producción representó el 1,0% del total nacional de cosechas y el 1,1% del cultivo de moluscos.
Producción de algas muestra leve disminución
En el caso del cultivo de algas, la cosecha acumulada a diciembre de 2025 alcanzó 11.014 toneladas, registrando una leve disminución del 1,5% respecto al mismo período del año anterior.
El cultivo de algas representó el 0,7% del total nacional de cosechas acuícolas.
El pelillo se mantuvo como la principal especie cultivada dentro de este segmento, con 9.673 toneladas, equivalentes al 87,8% de la producción total de algas.
Regiones líderes en el cultivo de pelillo
La producción de pelillo se concentró principalmente en:
- Región de Los Lagos: 8,5 mil toneladas (87,6%)
- Región de Coquimbo: 861 toneladas (8,9%)
Estos resultados reflejan la relevancia de las regiones del sur y centro-norte del país en el desarrollo del cultivo de algas en Chile, actividad que continúa consolidándose como un complemento productivo dentro de la acuicultura nacional.
Fotografía: Archivo Centro Incar.
