Ayer finalizó InnAqua 2025, una instancia relevante para el intercambio de ideas entre líderes de la innovación acuícola a nivel mundial.
Organizado por el Club Innovación Acuícola, el evento tuvo su primera jornada en Puerto Montt y las dos siguientes en Puerto Varas. Durante estas jornadas se abordaron temas clave para una acuicultura sostenible, cerrando con un enfoque especial en la economía circular.
En este contexto, uno de los expositores de la jornada final fue el gerente Técnico de Blumar, Esteban Ramírez, quien presentó la exposición titulada «Salmonicultura y algas: medioambiente, desarrollo local y comunidad”. Durante su intervención, destacó que “la sustentabilidad en Blumar, como en muchas empresas del sector, se basa en una estrategia que busca aterrizar desde su propósito hasta su visión. Los pilares de su sustentabilidad están enfocados en cuatro elementos clave: eficiencia, creación de valor, compromiso medioambiental y relaciones de confianza y colaboración”.
“Como empresa, su objetivo es persistir en el tiempo, por lo que la sustentabilidad económica es fundamental. Además, mantienen un fuerte compromiso con el cuidado del medio ambiente”, enfatizó.
“Blumar muestra abiertamente sus avances y resultados en materia de ESG (ambiental, social y gobierno corporativo), compromiso que han asumido con seriedad y que ha dado buenos frutos en estos años”, explicó.
El ejecutivo también se refirió al proyecto y mencionó que “tiene una característica colaborativa, y aquí vuelvo a los pilares de Blumar. Ese carácter colaborativo permitió entender varias cosas. Primero, la complejidad: no es lo mismo producir algas aquí, en los lagos, que hacerlo en Aysén. Hay una dificultad logística importante. Si quiero hacer un producto de valor agregado con estas algas, debo llegar muy rápido al procesamiento. Bueno, no hubo cómo. Las algas no llegaron para consumo humano ni mucho menos, porque nos dimos cuenta de que el modelo no funcionaba sin una logística bien diseñada. Pero se aprendió. También se aprendió que hay algas para ciertas condiciones ambientales, y otras para condiciones distintas”.
Otro de los expositores de la jornada fue el cofundador de Atando Cabos, Julio Compagnon, quien presentó la exposición titulada «Repensar la cultura y los modelos de negocios en la industria». En su intervención, comentó que “voy a decirlo mil veces: economía circular no es solo reciclar. Reciclar es solo una pequeña parte de la economía circular. Aunque todavía no exista una definición formal, la que más me gusta es que la economía circular es una estrategia que busca desacoplar el crecimiento económico y la mejora de la calidad de vida de la extracción de recursos naturales”.
“Es decir, cómo podemos seguir avanzando sin agotar los recursos naturales a la velocidad con la que lo hacemos hoy. En ese sentido, el plástico puede ser un tremendo aliado. El plástico es lineal, barato, moldeable y una de las técnicas más útiles, pero no es biodegradable”, añadió.
Por su parte, el gerente general de Sitecna, Ricardo Manzoliz, expuso sobre “Pontones recuperados industria salmonicultora”, donde destacó que “esto nació en un inicio por una problemática evidente relacionada con la inversión de la industria salmonicultora. Obviamente, todos sabemos la permisología y lo difícil que estaba la situación. Entonces, buscando soluciones disruptivas, nos dimos cuenta de que había un universo de pontones, que no era menor, que estaba en el agua y no estaba dando ningún uso. Por eso, decidimos ver cómo poder darle un segundo uso, una segunda vida”.
“Empezamos a contactar con los clientes y diferentes actores, hasta que uno de ellos nos dijo: Sí, vamos en conjunto. Evaluamos el proyecto y lo hicimos colaborativamente, obviamente esperando los resultados que teóricamente esperábamos. Gracias al esfuerzo de ambos equipos, tanto el cliente como nosotros, logramos alcanzar los números que buscábamos, con una reducción de entre el 30 y el 40% en reducción en costos”, agregó.
En esa línea, el ejecutivo expresó que comenzaron a conversar con diversos actores y clientes, quienes mostraron gran interés debido a dos problemáticas claras. “Primero, buscamos hacer más eficientes los costos. Segundo, y no menos importante, damos una segunda vida a los pontones que están en el agua y que hoy producen oxidación, promoviendo así la economía circular. Estamos muy contentos con los avances, aunque aún queda el desafío de encontrar soluciones para reutilizar el hormigón y darle una segunda vida a ese material”.
Fotografía: B2B Media Group.
