En la actualidad, los pontones han evolucionado incorporando automatización avanzada, materiales de alta resistencia y fuentes de energía limpia, optimizando la operación y gestión de los centros de cultivo.
Estas innovaciones aumentan la eficiencia productiva, prolongan la vida útil de las estructuras, reducen el impacto ambiental y refuerzan los estándares de seguridad y sustentabilidad.
En este contexto, Ventisqueros ha implementado estas tecnologías en sus plataformas flotantes, mejorando la eficiencia operativa y reduciendo el impacto ambiental.
En entrevista con revista AQUA, el gerente Técnico de la empresa, Igor Stack, destacó que la incorporación de tecnologías de automatización y monitoreo ha mejorado la eficiencia de los procesos, optimizando la alimentación de los peces.
¿Cuáles son las características relevantes de las tecnologías actuales implementadas en sus plataformas flotantes, y cómo estas innovaciones han impactado la automatización de procesos operativos, como la alimentación de los peces y la gestión general de las operaciones?
En términos productivos la automatización nos ha permitido estandarizar y sistematizar procesos, por ejemplo el de alimentación.
Hemos ganado mucha experiencia y conocimiento en lo que se refiere al proceso de alimentación, debido a que existe un proceso de evaluación y análisis compartido, en donde participan varios profesionales con el objetivo único de mejorar este proceso, esto se hace mediante la mejor calidad de datos y herramientas de predicción más ajustadas.
Debido a lo anterior, tenemos un doble impacto positivo en los centros de engorda y esto debe a que, teniendo un mejor control del proceso de alimentación se reduce la deposición de pellets de alimento en el fondo bajo las balsas jaulas, evitando un impacto ambiental sobre los fondos y reduciendo costo por la pérdida de alimento.
En términos de sustentabilidad, ¿qué cambios en los materiales y el diseño de los pontones están implementando para reducir su huella ambiental, y cómo están incorporando fuentes de energía limpia en su operación diaria?
Además, Ventisqueros cuenta con el primer y único centro de cultivo de la industria que se abastece con energía proveniente de fuentes renovables no convencionales (ERNC) en el hemisferio sur, me refiero al centro de cultivo Tubildad, el cual se abaste principalmente de energía eólica.
Este es el primer centro de cultivo en su tipo, reduciendo el consumo de combustible en más de 200 mil litros de diésel al año y en consecuencia se reduce más de 600 toneladas de CO2 equivalente al año.
Además, se logró un aumento superior al 50% en la eficiencia energética del centro, producto directo del cambio de la matriz energética.
Para el año 2026 quisiéramos replicar esta positiva experiencia que hemos tenido en el centro Tubildad y quisiéramos ampliarlo a dos centros de cultivos más, y para ello, ya hemos comenzado las evaluaciones técnicas, administrativas y operacionales para poder implementarlos durante el año 2027.
Revisa el articulo completo aquí en Revista AQUA
Fotografía: Ventisqueros.
