La más reciente edición del estudio Valor Productivo vuelve a evidenciar la distancia en las percepciones sobre la salmonicultura entre Santiago y las regiones del sur austral, donde la actividad tiene mayor presencia. Mientras en las comunidades anfitrionas prevalece un reconocimiento a su aporte económico y social, en la capital predominan miradas más críticas, especialmente en materia ambiental.
Para profundizar en estas brechas y en el posicionamiento de la industria frente a la opinión pública, Revista AQUA conversa con la socióloga de la Universidad de Chile, con un MPhil en Development Studies de la Universidad de Cambridge (Inglaterra) y quien es actualmente directora de consultoría y socia de Gestión Social, Elisa Giesen; y con el magíster en Comunicaciones por la Universidad Diego Portales y en Metodología de Investigación Social por la London School of Economics, quien es director de Asuntos Públicos y socio de Criteria, Matías Chaparro.
A grandes rasgos, ¿cuáles son los datos más importantes que tiene este estudio? ¿Cómo se comparan con su anterior versión?
El hallazgo central es claro: La ciudadanía mira con buenos ojos una estrategia económica basada en producir y exportar materias primas. Esto confirma lo observado en ediciones previas de Valor Productivo. En simple, para la gente ese camino es válido para alcanzar el desarrollo, y la gran mayoría cree que sí es posible producir materias primas cuidando el medioambiente. Ahora, hay dos bemoles.
Primero, que se valide esa ruta no significa que no existan críticas. Al contrario, hay reparos a cómo operan las grandes industrias exportadoras, sobre todo en lo medioambiental.
Segundo, que muchos vean factible el desarrollo exportando materias primas no implica que sea el camino preferido. Los datos 2025 exhiben una “aspiración manufacturera”: La ciudadanía apoya expandir actividades que permiten exportar mineral, fruta, madera y salmón, pero si pudiera elegir, probablemente apostaría por más fábricas y productos manufacturados.
Un indicador potente: Cuando preguntamos ‘pensando en países desarrollados, sus economías, sus actividades productivas y sus exportaciones, ¿qué país crees tú que debiera tener Chile como modelo a seguir?’, lideran potencias manufactureras como China, EE. UU., Japón y Alemania.
Países desarrollados y exportadores de materias primas como Noruega, Australia o Nueva Zelandia casi no aparecen.
¿Por qué fue importante considerar un refuerzo en el segmento de población de Santiago ABC1 en esta medición?
Sumamos una muestra adicional de personas ABC1 de Santiago para aislar la mirada de la élite capitalina y compararla con la de las regiones donde operan las industrias exportadoras.
Para las industrias, el apoyo local es clave, pero muchas decisiones sobre su futuro se incuban en conversaciones que ocurren en esa élite santiaguina. Por eso importa saber qué piensan, y lo que muestran los datos es que piensan distinto, con juicios más críticos sobre las industrias productivas y menor disposición a su expansión.
¿Por qué la élite santiaguina tiende a evaluar peor el desempeño de la salmonicultura que las regiones anfitrionas, y cómo se compara esa brecha con las otras industrias?
Por distancia y desconocimiento. La élite de Santiago no ve de cerca el impacto positivo de la salmonicultura en el sur austral —empleo, proveedores locales— ni percibe las mejoras productivas y ambientales de los últimos años. Tiende a operar con un imaginario desactualizado, mientras la sofisticación tecnológica de los procesos sigue siendo, para ella, invisible.
Es una condición estructural: El salmón se produce lejos de Santiago. Pero al tratarse de públicos informados, hay margen para acortar la brecha con campañas y esfuerzos comunicacionales que muestren evidencia y cambio.
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Fotografía: Gestión Social y Criteria
