Con una propuesta centrada en la innovación y la sostenibilidad, Vitapro tuvo una destacada participación en la feria Lacqua 2025, evento que reunió a representantes de la acuicultura latinoamericana para analizar las últimas tendencias tecnológicas, científicas y productivas del sector.
Tanto en su stand corporativo, como en las diversas charlas que llevó a cabo la compañía durante las jornadas, Vitapro presentó las novedades de sus marcas Salmofood, enfocada en alimento para peces, y Nicovita, especializada en nutrición para camarón, reafirmando su posición como uno de los actores líderes de la industria acuícola en la región.
El director corporativo de Estrategia, Marketing y Creación de Valor de Vitapro, Allan Cooper, valoró el carácter integrador del evento, que permitió abordar los desafíos y oportunidades comunes entre distintas especies. “Hemos querido traer lo mejor que tenemos en investigación y experiencia de ambas líneas de negocio, peces y camarón”, señaló.
Durante la conversación, Cooper destacó la expansión que ha experimentado el cultivo de camarón en América Latina, especialmente en Ecuador, país que se ha consolidado como el principal exportador mundial de esta proteína. “El camarón en Latinoamérica está creciendo muchísimo. Ecuador ha tenido un crecimiento a doble dígito durante la última década, del orden del 15% al 16%, y hoy somos una de las marcas líderes en ese mercado con nuestra línea Nicovita”, indicó el ejecutivo.
El representante de Vitapro explicó que el sector camaronero ha seguido un proceso de madurez y profesionalización similar al experimentado por la salmonicultura chilena. “La industria del camarón se ha profesionalizado muchísimo; los productores se han consolidado, integrado y fortalecido a lo largo de toda la cadena de valor”, precisó.
De acuerdo con Cooper, las tendencias que dominan actualmente este sector van en la misma línea que las observadas en el mundo del salmón: una mayor demanda por proteínas saludables, con menor impacto ambiental y una creciente atención hacia la sostenibilidad y certificaciones internacionales. “Cada vez el camarón, al igual que el salmón, se ha ido adaptando a las nuevas exigencias globales: certificaciones, regulaciones ambientales y demandas del consumidor final. Hoy el camarón es una proteína muy demandada y cada vez más alineada con las tendencias de sostenibilidad y trazabilidad”, subrayó.
En relación con las nuevas exigencias de los mercados internacionales, Cooper señaló que el nivel de trazabilidad y control de las materias primas en el camarón ya se encuentra al mismo nivel que el exigido en la salmonicultura. “Hoy la trazabilidad en el mundo del camarón tiene las mismas exigencias que en el del salmón. Muchos compradores globales, especialmente en Estados Unidos y Europa, son los mismos, y por tanto los requisitos son similares”, explicó.
El ejecutivo precisó que “existe una mayor conciencia ambiental y una fuerte demanda por productos con trazabilidad y buenas prácticas tanto en la producción como en la manufactura, al igual que en el salmón”, añadió.
Salmonicultura
En el ámbito del salmón, Vitapro —a través de Salmofood— también presentó importantes innovaciones desarrolladas durante este año. Cooper destacó que 2025 ha sido un período de fuerte crecimiento para la compañía, tanto en volumen como en nuevos proyectos. “Ha sido un año de mucho crecimiento para nosotros, con una performance muy relevante en distintos centros productivos y una mayor presencia en diversos clientes”, señaló.
Entre los hitos más relevantes, el director destacó el relanzamiento del portafolio integral de alimentos para agua dulce, bajo el nombre VITA, presentado oficialmente en mayo. “Retomamos después de varios años nuestra producción propia de agua dulce. Hoy producimos un portafolio integral llamado VITA, con excelentes resultados y muy buen feedback por parte de los clientes. Creemos que este segmento es clave para asegurar una buena cosecha, porque lo que inicia bien, se cosecha aún mejor”, expresó.
Este nuevo enfoque busca ofrecer soluciones integrales a lo largo de todo el ciclo productivo del salmón, fortaleciendo la propuesta de valor de Salmofood. “Integrando este eslabón de agua dulce, creemos que podemos entregar una propuesta más robusta al mercado y acompañar mejor el desempeño de los productores en cada etapa”, agregó el ejecutivo.
“Back to the Origin”
Otra de las innovaciones presentadas por la compañía es la dieta RAW “Back to the Origin”, una propuesta orientada a los centros de cultivo que buscan certificarse bajo estándares orgánicos. “Este año lanzamos nuestra dieta orgánica, que ofrece a los productores de salmón una alternativa de alimentación 100% orgánica y sustentable para sus centros de cultivo”, detalló Cooper.
Esta iniciativa se enmarca en el compromiso de Vitapro por integrar innovación y sostenibilidad en toda su línea de productos, ofreciendo alternativas que respondan a los nuevos desafíos del mercado global, donde la demanda por productos diferenciados, naturales y trazables continúa al alza.
Con presencia activa en diversos países de América Latina, Vitapro reafirma su liderazgo como socio estratégico de la acuicultura regional, impulsando el desarrollo de soluciones nutricionales adaptadas a las necesidades específicas de cada especie y territorio. Su participación en Lacqua 2025 no solo evidenció la fortaleza de sus marcas, sino también su visión de futuro.
“Vitapro busca ser un referente de innovación en la región, promoviendo el desarrollo sostenible de la acuicultura tanto en peces como en camarones, siempre con foco en la calidad, la eficiencia y el bienestar animal”, concluyó Cooper.
Fotografía: B2B Media Group
